Visão Geral do Serviço

Visão Geral do ServiçoFSSC 22000 Sistema de Segurança Alimentar

O FSSC 22000 é um esquema de sistema de gestão de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI), amplamente aceito por varejistas internacionais e fabricantes de alimentos.

Visão geral do sistema FSSC 22000 — Visão geral do sistema: pontos de atenção · requisitos essenciais · valor da certificação · público-alvo

Porque a FSSC 22000 é Importante

Reconhecido pelo GFSI, amplamente aceito por varejistas globais

Passaporte internacional para exportação de alimentos

Pré-requisito para ingressar em cadeias de suprimentos internacionais

Construir uma cultura de segurança alimentar conforme padrões internacionais

01Visão geral do esquema

Baseado na ISO 22000 + programas de pré-requisitos específicos do setor (série ISO/TS 22002) + requisitos adicionais do FSSC.

Integração completa com a ISO 22000
Requisitos de programas de pré-requisitos (PRP) do setor
Requisitos adicionais e de auditoria do FSSC

02Valor da certificação

Atende aos requisitos de acesso de varejistas internacionais e canais de alto padrão, reforçando a confiança nas exportações e junto a clientes internacionais.

Amplamente reconhecido por varejistas e clientes internacionais
Atende ao acesso para exportação e canais de alto padrão
Aprimora o nível de gestão de segurança alimentar

03Público-alvo

Destinado principalmente a empresas de fabricação de alimentos e setores relacionados.

Empresas de fabricação e processamento de alimentos
Empresas de embalagem e armazenamento de alimentos
Empresas de alimentos que fornecem para canais internacionais

Standards

NormasNormas e especificações aplicáveis

FSSC 22000 v6Esquema de certificação do sistema de segurança alimentar (reconhecido pelo GFSI)

ISO 22000:2018Sistema de gestão de segurança alimentar (base do esquema)GB/T 22000

Programas de pré-requisitos do setorSérie ISO/TS 22002 (fabricação de alimentos/embalagens, etc.)

Who Needs It

Quem Precisa da FSSC 22000?Organizações que mais beneficiam

Empresas exportadoras de produtos alimentíciosFornecedores de alimentos da cadeia de suprimentos internacionalEmpresas de materiais de embalagem de alimentosEmpresas de produção de raçõesEmpresas de serviços alimentares e cateringFabricantes voltados para varejistas internacionais

Key Requirements

Requisitos-Chave da FSSC 22000Condições a cumprir antes da certificação

Estabelecer e operar primeiro o sistema ISO 22000 (geralmente já disponível)

Atender aos requisitos dos programas de pré-requisitos do setor (como ISO/TS 22002-1)

Estabelecer mecanismos de gestão da cultura de segurança alimentar

Implementar requisitos adicionais de qualidade e ambientais (quando aplicável)

Possuir qualificações relacionadas à exportação e capacidade de inspeção de produtos

Process

Processo de CertificaçãoNormalizado · Eficiente · Rastreável

1. Avaliação da solicitação→

2. Treinamento do esquema→

3. Execução da auditoria→

4. Decisão de certificação→

5. Emissão do certificado→

6. Manutenção contínua

FAQ

Perguntas FrequentesSobre FSSC 22000 Sistema de Segurança Alimentar

Qual é a diferença entre FSSC 22000 e ISO 22000?

A ISO 22000 é uma norma internacional; o FSSC 22000 é um esquema de certificação construído sobre a ISO 22000 (adicionando programas de pré-requisitos do setor e requisitos adicionais), reconhecido pelo GFSI e amplamente aceito por varejistas internacionais.

É obrigatório certificar-se pelo FSSC 22000 para exportar alimentos?

Depende do cliente-alvo. Varejistas europeus e grandes varejistas internacionais geralmente exigem esquemas reconhecidos pelo GFSI (FSSC 22000, BRCGS, etc.). Nossa empresa pode auxiliar na avaliação e implementação.

Qual é o prazo típico de certificação?

Com base na ISO 22000 já existente, geralmente de 3 a 6 meses para concluir as correções de lacunas e a auditoria de certificação; sem base, é necessário primeiro concluir a estruturação do sistema.

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